틈틈이 쓰는 블로그

2014.12.28.

Payard 다녀온 다음, 엄마랑 데이트하러 합정역에 갔다!

내가 좋아하는 빠넬로라는 식당에 엄마와 가보고 싶어서 날 잡아서 출동 ㅎㅎㅎ

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빠넬로 / -

주소

서울 마포구 서교동 400-22번지

전화

02-322-0920

설명

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은하수 다방에서 오브젝트(Object)쪽으로 가서 오브젝트 끼고 왼쪽으로 ㅎㅎ

여기는

한국에서 먹어본 파스타 중에서 면이 가장 맛있었던 곳으로 손꼽을 수 있을 것 같다.

합정역의 조용하고 맛있는 이탈리안 식당,

격식 있는 레스토랑이 아니고 부담없이 친구들과 들를 수 있는 곳이어서 더욱 소중한,

그리고 메뉴마다 정성이 느껴지는 맛있는 식당,

이탈리아에서 먹던 맛과 가장 비슷하면서도 한국인 입맛에 맞게 덜짠(!) 식당,

합정역에 갔다가 들르는 것이 아닌, 이 곳에 가기 위해 합정역에 들르는 날을 만들어준 식당,

그리고 무엇보다 과하지 않은 친절함이 돋보이는 식당 ^^

여러 번 갔는데, 사진은 한 번도 안찍었다. 이 날이 처음 ㅎㅎ

많은 메뉴를 먹어봤지만, 다 맛있었다 :) 다음에 갈 때는 좋은 카메라 들구 가야디 ㅎㅎ

2014.12.28.

 :) 오랜만에 시내 나들이! 신세계 본점 6층에 있는 식사 가능한 카페에 들렀다. 꿀맛!

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페이야드 / 테마카페

주소

서울 중구 충무로1가 52-5번지 신세계백화점 본관 6층

전화

02-310-1980

설명

섹스 앤 더 시티에 등장했던 뉴욕의 디저트 카페

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1. 오징어 먹물 파스타

- 세트메뉴에서만 시킬 수 있어 샐러드+파스타 세트 메뉴를 시켰다.

- 아주 맛있었고 간도 적당했는데, 두 명이 나누어 먹었는데도 불구하고 먹고나니까 느끼했음. 최고의 파스타는 아니었음.

- 양은 적당히 많은 편이어서 배불렀음.

2. 헤이즐넛 밀푀유와 카라멜 피칸 타르트(? 오래되서 기억이 가물가물)

- 아주 달고 맛있고, 특히 카라멜...아주 달면서도 깔끔했음.

- 밀푀유는 약간 느끼했음.

살다살다 두바이 맛집을 소개하는 날이 오다니, 묘한 기분이다.

자유시간이라고는 잠자는 시간 외에 전혀 없던 두바이에서, 점심 식사를 했던 식당이 너무 맛있어서,,,

사진을 찍어왔다 ㅠ.ㅠ

- 위치 : 두바이 오베로이 호텔 로비층(Oberoi Hotel)

- 이름 : Ananta

- 다른 메뉴와 음식 사진들은 https://www.zomato.com/dubai/ananta-the-oberoi-business-bay 이곳을 참고하면 될 것 같다.

1. 애피타이저 + 메인디쉬 + 디저트로 구성된 점심이었음.

2. 아래 사진이 메인디쉬. 왼쪽부터, 오이가 들어간 요거트, 치킨 커리(치킨마크니였던듯?), 양고기 커리, 생선 커리, 감자요리, 맨 아래 있는 사프란 밥과 함께 먹는 묽은 커리.

3. 오이가 들어간 요거트라니, 내심 맛없으면 어떻게 표정관리 하지....하면서 한 입 먹었는데,,, 정말 상큼하고 맛있었다. 다른 카레 먹다가 이거 한 입 먹으면 입이 청량하게 청소되는 느낌..다음 카레를 먹기 위한 필수 준비코스...

4. 나머지 커리는 한국보다 진한 맛이지만 입맛에 잘 맞았고(어딜 가든 잘 먹긴 함..)

5. 사프란 밥도, 향이 살아있었음.ㅋ

6. 디저트로는 음...이름 기억 안나는 누런 달달이 .

    본의 아니게 쿨피 찾으면서 찾게 되었는데 rice pudding 이라고 한다. 찍어오진 못했는데 아래 사진 같은 맛.

7. 그리고 쿨피라는 아이스크림이 나왔는데, 쿨피는 진짜 인상깊고 맛있었다. 이태리에서도 젤라또 홀릭이었는데, 이건 한국아이스크림, 미국아이스크림, 이태리 젤라또와 다른 색다른 질감과 달달함을 선사함.

이것도 사진은 못 찍었는데, 인터넷에서 퍼옴 (출처 http://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/04/8d/66/93/indian-ice-cream-called.jpg)

2014년 9월 28일 (일요일)

 나의 ♡절친♡ 의 후배님께서 창업하셨다는 잇다제과!

잇다제과는 남양주에 있지만, 한 달에 한 번 서울에서 만나볼 수 있다.

안국역 북스쿡스 카페에서 열리는 월례 장터는 예전엔 북스쿡스 장터로 불렸고, 지금은 빵순이 장터가 되었다. 잇다제과가 이곳 빵순이 장터에 매달 참여한다^^

(매달 넷째주 일요일, 오전 11시~오후 4시, 안국역 2번출구로 나와서 약 500m 직진)

너로구나! 잇다롱 ('') 보냉재가 없는 것만 남아서, 18000원!

9월의 잇다롱('') 폭풍 흡입하고 나서 보니, 솔티 캐러멜이랑 흑임자가 젤로 맛있었다능! (마카롱의 덕후가 된듯한 말투!)

오후 2시 30분쯤 도착했는데, 얼마 남지 않았다고 하셨다. 매진되었을까봐 걱정했는데, 다행 다행 ^^

뚜껑을 요로코롬 열어본다!

잇다롱 아기들이 줄지어 누워있다. 날 먹어달라며........('0')

요놈 !

흔들리는 너 밀크티카롱

베스트로 선정한다 흑임자

매실맛! 진짜 매실맛임

좀더 매실 색깔이 나는 너도 매실!

요놈이 솔티캐러멜...

자두도 정말 자두였다 잼도 들어있음!

초코바닐라.

다른 흑임자.

원없이 찍고 먹고 찍고 먹고! 냉장해서 먹어야 맛있다더니, 정말 그랬다!

예쁜 팜플렛도 주섬주섬 ('')

잇다롱 맛있게 먹는 법 :) 집에 가자마자 상자 채 지퍼락에 넣어 냉장했다! 3일....을기다리려다 3시간밖에 못기다린 나 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^맛있넴^^^^^^^^^^^^^

피에르에르메나 라뒤레도 정말 꿀맛완맛이지만, 가격이 파렴치하다..

상수동 퍼블리크의 마카롱과 잇다제과의 잇다롱이 맛도 좋고 가격도 적당한 것 같다 !

덤으로 주신 초코초코의 사진도 덤으로 (..)

'13년 10월 12일, 떡카페 질시루 소개

한국 전통요리연구소에서 떡 만드는 것을 배우고 있습니다.

연구소 건물에는 질시루 떡카페도 있고, 떡 박물관도 있어요.

오늘은 질시루 떡카페를 소개합니다.

떡이 정말 부드럽고 맛있는데다, 연구소 원장님들이 개발하신 떡들을 판매하고 있어 한번쯤 들러봄직 해요 ^^

(02-741-0258, 서울 종로구 와룡동 164-2 1층)

외관은 이렇습니다.  

내부에서 통하는 문도 있습니다.

내부가 생각보다 넓어요!

한쪽에 예쁜 떡들이 잔~~~~뜩 진열되어 있어요.

살찔 걱정만 없다면 뱃속으로 모두 쓸어담고 싶어요ㅜ.ㅜ

떡들!

매화떡, 쌈지떡이 너무 예뻐서 찍었어요.

쌈지떡을 조금만 더 작게 만들면, 서양 디저트보다 훨씬 예쁠 것 같아요.

나중에 꼭 요런 이쁜 떡을 만들기 위하여 매주 버닝중입니다(..)

단자 위에 올라앉은 장식 하나하나도 섬세한 손길이 닿아있어요~

대추 장식이 예뻤는데, 사진에는 잘 안나오네요

6개월 보존 가능한 레토르트떡!이라고 쓰여있네요.

햇반과 비슷한 비주얼을 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

옆에 싱싱한 떡이 너무나 많아서, 손이 잘 안가는 것은 사실이에요.

쌍계명차라는 브랜드를 아시나요?

명차 시리즈를 판매하고 있어요 ㅎㅎ 쌍계명차 메밀차 완전 팬인데 *.*

가을 신메뉴도 출시되었어요.

저는 이 중 명품대추찰떡과 못난이찰떡을 사먹었는데,

저ㅓㅓㅓㅓㅓㅓㅓㅓㅓㅓㅓㅓㅓㅓㅓㅓ엉말 맛있었답니다!

못난이찰떡은 기름에 튀겨져 있어서 살찔까 걱정도 되었는데,

아기새가 너무나 맛있게 먹으면서 이게 떡이 맞느냐고 자꾸 물어봤어요.

대추찰떡! 이렇게 푸짐하게 견과류와 대추가 쏙쏙 박혀있어요.

한두조각만 먹어도 배가 든든한데, 맛있어서 자꾸 먹게 되요ㅠ.ㅠ

따뜻한 국화차도 한잔 ㅎㅎ(6천원)

130928

27일은 아기새와의 기념일이었습니다!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

크지 않은 기념일이지만, 저에게는 나름 작지 않은 기념일이어서

뭐할까뭐할까 하면서 졸라댔더니, 아기새가 맛있는 것을 사주었습니다. 히히히

- 주소 : 서울시 강남구 삼성동 114-44

- 전화번호 : 02-3454-1533

- 영업시간 : 11시~오후12시 / 일요일 10시30분~오후10시

- 주차 : 발레파킹

- 맛 :  ★★★★

- 가격 : 코스5만원, 파스타 15000~20000원, 스테이크 35000~5만원, 브런치 9900원

원래 먹고싶었던 곳은 아니지만, 차가 많이 막혀서 선릉으로 타협(!)

선릉다이닝텐트는, 원래 분당 정자동에 있던 브런치집이라고 해요.

신사동에 생기고, 선릉에도 생긴거죠!!!

디자인이 깔끔하고 아주 마음에 듭니다. 테라스에 나와서 먹을수도 있어요.

비오는 저녁시간에 요렇게 불켜진 테라스에 앉아 먹으니

약간 춥고 엄청 분위기 있네요! ♥♥♥♥♥

엄청 부니기 있스니까 약간 추운건 갠챠낭 ♥ 

인테리어가 모두 마음에 들지만 이 벽에 지점토칠처럼 해놓은 이부분은 이해불가 설명불가였습니다. 그래도 전반적으로 깔끔 모던!

안에 의외로 넓어요 자리도 많고요!

밖에서 보면 요런 간판! 선릉 옆으로 난 길에 이런 생긴지 얼마 안되고 맛있는 카페나 식당, 이자카야 등등등이 많아요 ㅎㅎ

늘어선와인병들 (..)

메뉴를 하아아아아아안참 뒤적뒤적 거리면서 모르는 것이 많아 마구 물어봅니다.

앤쵸비가 들어간 오일파스타(도라에몽파스타)가 먹고싶었는데, 스테이크도 먹고싶고ㅠㅠ

(파스타 종류가 맛있는 것이 많아보였습니다~ )

코스가 코스치고 비싸지 않지만(5만원) 단품만 먹으면 되는데 돈아깝기도 하고, 그래서

고민고민고민

그러던 차에 코스에 딸려 나오는 오늘의 디저트가 초코케잌이라는 말을 듣고 아기새는 강렬하게 초코케잌을 원하는 눈치였어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이런 아기새! ㅋㅋㅋㅋㅋ

그런데 초코케잌 단품 메뉴는 9천원! 먹고싶은거 커피까지 해서 주판알 굴려보니

코스 2인분에 맞먹습니다 (..)

코스로 결정하고 배고파하며 기다리고 있습니다.

기념일을 위한 날이지만 그래도 바람직한 블로거가 되기 위해 짬짬이 사진은 찍어야 해요.

세팅! 저기 보이는 애피타이저가 엄청 맛있어요.

치즈와 말린토마토가 올라간 부르스케타! 말린 토마토가 아주 맛있었어요.

치즈와 함께 먹으니 안그래도 달달이가 더 달달이 토마토가 되어서, 조합이 아주 굿>.<

진짜 애피타이저로 루꼴라피자. 각도가 좀 다른것과 달랐는지, 조명이 좀 이상하네요.

바람직한 블로거가 되기 위해 카메라도 하나 장만해야 하는걸까요~

또다른 애피타이저! 이게 코스요리 진짜 애피타이저에요. 저 앞에거는 아무거나 시켜도 주는것같아요. 푸아그라입니다! 저는 태어나서 푸아그라를 2번째 먹어봐요 (..)

간 맛인데, 맛있는 간이라고 늘 생각합니다 (이런 서민적인 표현이라니 헤헤 먹어본적이 없는걸요 나중에 아줌마 되면 많이 먹어봐서 더 잘 쓰겠죠!)

살구랑 같이 먹으면 어ㅓㅓㅓㅓㅓㅓㅓㅓ엄청 맛있어요 *.*아래 깔린 바게트도 약간 마늘향이 가미되어서 (강하지는 않게) 잘어울렸지만 저거보다 많이 먹으면 느끼할 것 같아요.

하나씩!

아기새가 좋아한 살구.

무슨 야채인지 모르겠는 야채.

두번째 코스가 나왔어요! 오리고기 콩티.

겉은 바삭하고 속은 부드럽고 밑에 반건포도같은 것이 깔려있고 !

아주아주아주 맛있었어요 (..) 부드러워~~~~~~~~~~~~~~~~~~

메인요리 스테이크입니다. 미디움레어 안심이에요. 아스파라거스와 말린토마토같은 채소와 감자퓨레가 곁들여져 있습니다.

마지막으로 디저트는 초코케잌!

빗소리 들으며 테라스에 앉아있으니,

곧 추워져서 느껴보지 못할 종류의 로맨틱함이~*.*

홍대맛집, 홍대 디저트 맛집, 젤라띠젤라띠!

이탈리아식 젤라또를 맛볼 수 있는 곳으로, 이탈리아와 비슷한 맛을 내는 서울 시내 몇 안되는 곳입니당!

- 주소 : 서울시 마포구 서교동 407-8

- 전화번호 : 02-3144-3281

- 영업시간 : 12시~오후11시 / 금, 토 : 새벽1시까지

- 주차 : 불가

- 맛 :  ★★★★ 

- 가격 : 콘/컵 하나에 2스쿱, 4천원

저는 2010년 1월~6월까지 이탈리아 밀라노에서 지냈습니다.

밀라노에 있는약 5개월동안 8키로그램이 쪘는데,

그건 모두 젤라또와 크레페와 칵테일과 파스타와 피자 때문이었죠 (..)

하루에 젤라또 3개씩 먹다보니 밀라노 젤라또 맛집은 모두 캐게 되고

새벽1시까지 열어제끼는 크레페집들은 언제 찾아가도 돈만주면 당분을 듬뿍 주고

아페리티보에 가서 7유로짜리 칵테일을 하나 시키면 얼굴만한 잔에 칵테일을 마시면서 핑거푸드나 간단한 파스타들을 무제한 먹을 수 있고..

흐엉 이태리 다시 가고싶어요(..) 살고싶은진 모르겠지만 6개월 단기체류하기에는 천국과 같은 곳이었습니다 ㅎㅎㅎ

하루에 2~3개씩 * 5개월 의 짬아닌짬때문인지, 

한국 와서 먹었던 어떤 젤라또도 제맘에는 들지 않았어요..

당시 구스띠모, 팔라쪼 등등 찾아 헤매봤지만 없었어요..

그런데 최근에 가본 홍대 젤라또 가게 젤라띠젤라띠는 그나마 이태리 맛에 가까운(!) 젤라또집 중에 하나인 것 같아 소개합니다.

외관은 요렇게 조그만 가게에요. 이태리 젤라또 가게들은 Grom같은 체인점까지도 요렇게 조그만 아가들이 많아요.

어쩜 앉을 자리 없는 것도 똑같은지-.- 사람 복닥거리는 것도 -.-

젤라또 과정을 들었다는 증서인 것 같아요. 저 Attestato가 무슨 인증서같은 거거든요. 간만에 이태리말 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

바람직한 블로거가 되기 위한 노력의 일환 메뉴판입니다.

젤라또 가격도 이태리를 따라하는 걸까요 (..) 4천원이면 싸지는 않네요. 다만 이태리도 2.5유로정도 하니까, 걍 비슷한 수준인듯해요.

콘과 컵들이 꽂혀있어요.

주문을 받자마자 요래요래 뚜껑을 열어 주걱으로 푹 퍼서 주십니다...는 이태리 버전이고요

주문하고 제 젤라또를 푸기까지 딜레이가 좀 있습니다.

오래 기다리셔야해요 -_-

그리고 요래요래 뚜껑을 열어서, 요래요래요래요래 뒤적뒤적 주걱으로 망설이듯 떠주십니다..

가 홍대의 젤라띠젤라띠 버전 되겠습니다.

바닐라빈, 솔트카라멜초코, 티라미수, 우유맛.

쌀맛, 초콜릿맛, 피스타치오맛. (피스타키오~는 이태리에서도 무지 인기맛이었어요 우유도요)

쌀은 여기서 첨 봤네요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

딸기샤벳, 복숭아샤벳, 다크초콜렛칩.

초코맛이 많네요. 초코는 맛없을 수가 없는 맛이죠. 맛없기 힘들어요.

안에서 요러케 젤라또 제조중.

제 친구가 젤라또 기계 사다줄까~ 가정용으로 일단 사줄테니 원하면 공장용도 있어(..) 라고 말했었는데.....문득 생각나네요.

2010년에 돈없는 학생인 제가 한국에서 젤라또 장사를 하고싶다! 라고 생각했어쓴데 이렇게 3년만에 생겨버리다닛.

아기새의 복숭아 샤벳과 다크초코. 아기새의 일관된 취향! 둘다 아주 맛있었습니다 특히 초코!

저의 딸기샤벳과 우유! 우유가 맘에 들었어요! 밀란에서 사먹던 맛이랑 아주 흡사!

헤헤 딸기는 제가 밀란에서 싫어라하던 맛인데, 여기서도 그냥저냥 그렇네요.

생딸기 빼고 모든 딸기맛 음식은 인공적으로 느껴져요. 여기도 마찬가지 ㅠㅠ

젤라띠젤라띠, 이태리 맛과 아주 흡사하고

이태리의 젤라또 체인점인 그롬(GROM)과 아주 비슷한 내부와 컨셉이었어요. 괜찮은 맛이에요!

다만 알바들이 좀 어설프게 헤매고 해서

주문 후 젤라또를 받아들기까지 오래걸리고

가격 대비 너무 조금 줘요. 푹 퍼주는 맛이고 대충 얹어주는 맛인건데,

여기는 너무 살짝떠서 조심스레 올려주니 양이 적다는 느낌이 드네요.

130922

오늘 소개하고픈 카페는, 정말 정성들여 소개하고 싶은 카페입니다! 

건강한 음료를 파는 카페.

직접 팥과 장미를 달여내어 수작업한 팥차를 파는, 정성을 파는 카페.

한국 식재료 팥을 사용하여 현대적인 음료를 만들어내는 카페.

전 세계에 하나뿐인 팥차카페, 요란스럽지 않은 조용한 개성이 묻어나는 카페.

갓 문을 연 따끈따끈한 숨은 카페!

어찌어찌 이런 숨어있는 곳을 찾았는지, 간만에 저의 눈썰미가 대견해진 날이었습니다.

사장님께서 직접 개발하셨다고 하는 팥차(레드로즈빈)는,

건강음료로도 그만이요, 커피 대용품으로도 그만입니다!

자세한 소개는 아래 사진과 함께 드립니다.

지금까지 다녀본 카페와는 확실히 많이 달랐습니다.

사장님이 직접 달여내는 차에서 정성이 느껴졌고,

팥으로 만든 차를 맛볼 수 있는 유일한 곳이어서 특별했습니다.

친절하시고 진심이 느껴져서 더욱 감사했습니다.

사장님이 아주아주 젊으신데, 여성발명대회에서 이 팥차로 상을 받으셨다고 해요!

정말 "세계유일의 차" 인거죠!

(궁금증 호기심 많은 저는 또 재빨리 검색해보았는데,

KIWI라는 여성발명대회에서 상을 받으셨더라고요. 대학교3학년인가 4학년이신데 이걸 발명해서 상을 받으셨다고, 팥과 장미를 2시간 이상 우려내어 만든다고 해요. )

늘 생각했었어요. 한국의 식재료를 어떻게 더 잘 활용하면 사람들의 입맛에 착! 맞으면서도 트렌드에 뒤지지 않는, 그런 현대적이면서도 전통적인 음식을 만들 수 있을까.

그래서 곧 떡만드는 것도 배우고, 빵만드는 것도 함께 배울려고 하던 중이었거든요. 전통과 현대 둘 다 배워서 나만의 응용작을 만들어내자!라는 심산인거죠.

그런데, 팥을 활용해서 이렇게 기발하고 맛있는 음식을 만들어낸 분이 있었다니

마침 이런 곳이 생긴지 얼마 안되었는데 마침 제가 또 발견했다니!

사장님이 정말 존경스럽고, 이 카페에서 맛본 팥차는 저에게 큰 inspiration이 되었습니다.

꾸준히 끊임없이 배우고 고민해야겠습니다.