와인이 맛있어서 틈틈히 기회될 때마다 와인을 마셨더랬다. 심지어 와인 동호회도 가입함! (2014년)
뭐가 뭔지 모르고 하우스와인 시키고, 제일 싼거 시키고, 잘 아는 사람이 시켜주는 것 마시다보니, 내가 선호하는 와인 스타일을 조금은 알 것 같다. 그래서 점점 호기심이 생기는 중...
2015년엔 좀더 와인을 즐겁게 마시기 위하여 :) 알고 마시기로 했다.
올해 입문하여 나의 궁극적 목표는,
"내가 먹는 음식과 잘 어울리면서도 내가 좋아하는 와인 찾아 주문할 수 있는 정도"를 갖추는 것.
곰브리치 세계사 전에 먼나라 이웃나라를 읽듯, 복잡한 와인책을 읽기 전에 이원복 교수의 와인의 세계 세계의 와인 만화를 읽고 기초를 쌓기로 했다. ㅋ.ㅋ
출처 : 이원복 교수의 와인의 세계 세계의 와인
와인은 오감으로 즐기는 음료라고 한다.
1. 눈으로 색을 즐기고
2. 코로 향을 즐기고
3. 혀로 맛을 즐기고
4. 목구멍으로 감촉과 무게감을 즐기고
5. 귀로 소리를 즐긴다.
아, 혀로만 즐겼었는데, 오늘도 와인약속 있는데 오감으로 즐기려고 노력해봐야겠다 ^^
와인초보인 나에게는 혀로 느끼는 맛과, 귀로 듣는 좋아하는 사람들과 짠! 하는 소리만 느껴졌었음. ㅋ.ㅋ
공부하고 마시고 하는 기록을 하루하루 남기며, 맛있는 하루하루를 채워가야겠다!
'먹고 마시기 > 음주일기' 카테고리의 다른 글
| 레드와인 - Serie Riberas Gran Reserva 2012 (Concha y Toro) (0) | 2015.01.01 |
|---|---|
| 와인, 알고 마시면 더욱 즐겁다! 와인 알고 마시기 - 와인 관련 추천도서 :) (0) | 2015.01.01 |
| 아이스와인 - Peller Estates Icewine Cabernet Franc (0) | 2014.12.14 |
